株式会社 京都ウエスト

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鮎の塩焼き

投稿日:2017.08.30 カテゴリー:日々の出来事, 西澤康樹

京都ウエストの西澤です。地蔵盆も終わり、秋の風、秋の空になって来まして、南丹市美山町では鮎の網漁解禁が行われました。取れ立ての鮎を川原で炭焼きし、ソフトバレーチームのメンバーと楽しんで来ました。

今年は凄く少なく、貴重な鮎様となり、例年ならご近所やお世話になった方におすそ分けするのですが、全くダメな解禁でした。地元の方に聞くと、鷺や川鵜がたくさんの川魚を食べているとの事。鳥も美味しい魚が好きなんですね〜〜。

貴重な鮎を載せます。撮影はソフトバレーチームのカメラマンMさんです。

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